HOT ! 日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　明治31年初版

【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。 超ツクヨミ祭 ヤオヨロー ツクヨミスクエア 超かぐや姫。WOMAN NAOMI KAWASHIMA 写真集。昭和41年初版本★中国文化大革命 フロンティアライブラリー 弘文堂。日本年俸研究会編 仁侠道。IVAN サイン入り ハードカバー。東京卍リベンジャーズ　描き下ろし新体験展　最後の世界線　公式図録。【ドラえもん】 劇場版 パンフレット 12冊セット、一部入場特典付。香港の技 新広東料理精華。マインド・プロファイリング　苫米地英人博士　豪華書籍版。神楽源流考　岩田勝　名著出版　函なし　昭和58年。ゼロカラカサネルイセカイセイカツ。■5冊■「一本包丁満太郎」27,28,29,30,31巻■ビッグ錠■集英社■。未来予測による研究開発テーマの決め方。【送料込・匿名配送】週刊 司馬遼太郎 街道をゆく 1-6巻セット 朝日新聞社。純粋理性批判 カント 熊野純彦訳。あの夏の日。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。特徴　函はついてない裸本となります。傷や汚れなどあります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。1554p